LE CHOIX
La matière première
Nous sélectionnons exclusivement des cafés de haute altitude, issus de nouvelles récoltes triés sélectivement, qui vous offriront le meilleur de leur potentiel aromatique.
LE SAVOIR-FAIRE
Une torréfaction lente
traditionnelle
Notre méthode de torréfaction douce de 18 minutes permet de révéler la richesse et les subtilités aromatiques de chaque terroir.
UNE DÉMARCHE ÉCOLOGIQUE
En harmonie avec la Nature
Nous avons réalisé notre bilan Carbone et travaillons chaque jour à diminuer notre impact sur l’environnement. Nous torréfions également 3 cafés issus de l’agriculture biologique et certifiés équitables.
L’ART DU DOSAGE
Un secret de fabrication
Nous imaginons pour vous des assemblages de cafés harmonieux et séduisants, pour vous faire découvrir la diversité aromatique des terroirs caféiers.
