LE CHOIX

La matière première

Nous sélectionnons exclusivement des cafés de haute altitude, issus de nouvelles récoltes triés sélectivement, qui vous offriront le meilleur de leur potentiel aromatique.

LE SAVOIR-FAIRE

Une torréfaction lente
traditionnelle

Notre méthode de torréfaction douce de 18 minutes permet de révéler la richesse et les subtilités aromatiques de chaque terroir.

UNE DÉMARCHE ÉCOLOGIQUE

En harmonie avec la Nature

Nous avons réalisé notre bilan Carbone et travaillons chaque jour à diminuer notre impact sur l’environnement. Nous torréfions également 3 cafés issus de l’agriculture biologique et certifiés équitables.

L’ART DU DOSAGE

Un secret de fabrication

Nous imaginons pour vous des assemblages de cafés harmonieux et séduisants, pour vous faire découvrir la diversité aromatique des terroirs caféiers.