Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne.
Ce café intense et persistant est fortement marqué par des notes épicées et animales.
Indes Malabar, grain 250 gr
5.05 €
Description
Le terme “moussonné” a pour origine un accident de transport : des cargaisons de grains de café indiens destinés à l’Europe furent exposés à la forte humidité des embruns marins durant le voyage.
A leur arrivée, ces cafés connurent cependant un certain succès.
Le café nature, cultivé entre 1000m et 1500m d’altitude, est aujourd’hui entreposé dans des espaces de stockage exposés aux vents de mousson.
Informations complémentaires
| Poids | 0.266 kg |
|---|---|
| Poids | 125g, 250g |
| Mouture | Aucune, Chemex, Electrique, Expresso, Italienne, Piston(Bodum) |
