Cette variété de café a été découverte en 1884 à proximité de la ville de Maragogype au Brésil.
Réputé pour l’immensité de sa fève et son profil de tasse suave, le Maragogype a été planté dans toute l’Amérique centrale.
Extrêmement fragile et sensible, la maladie de la rouille n’a pas épargné cette variété incitant les producteurs à replanter des variétés plus résistantes et plus productives.
En peu de temps, le Maragogype est devenu un produit rare !
