Description

Italïc est la dernière création de notre équipe dont la volonté était de répondre aux attentes des amateurs de signature italienne. Nous avons cherché à créer l’équilibre entre puissance, douceur et persistance en bouche. Composé essentiellement d’arabicas aux profils chocolatés issus de la filière traçable et d’une touche de robusta asiatique pour la persistance, Italïc a pour ambition de rivaliser avec les plus grands  noms Italiens.

 

 

Notes de dégustation :

Il émane de cette tasse une puissance digne des grands « Ristretto » autour de notes boisées et légèrement toastées. En bouche, l’onctuosité et la sucrosité prennent l’ascendant créant ainsi un équilibre parfait pour garantir une persistance agréable.

 

ORIGINES

> COLOMBIE

POPAYAN CAUCA

SCA

CHOCO

 

> GUATEMALA

HUEHUETENANGO

LA LIBERTAD

SHB EP

LA MOCHILITA