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L’Ethiopie, berceau mondial du café, est le pays où la diversité des terroirs est la plus riche au monde et les savoir-faire caféiers les plus anciens. Au cœur de la région de Jimma, nous avons sélectionné plusieurs cafés du terroir de Seka pour obtenir un blend puissant et intense.
Origine
100% Ethiopie – Terroir Seka
Profil gustatif : Racé
Répertoire aromatique : Cuir – Fruité
Notes de dégustation
Ce café, intense et sauvage, développe une complexité aromatique surprenante autour de notes de fruits noirs, de cèdre et de cacao. En tasse, on découvre un café corpulent et racé aux notes de chocolat noir et de cassis
Notes SCA : 81/100
| Poids | 5.65 kg |
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