Indes Malabar, 250 gr

5,55 €
Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne.
Ce café intense et persistant est fortement marqué par des notes épicées et animales.

PROFIL SENSORIEL


Bois


Iode


Epices


Type :
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L'IDENTITÉ

 ALTITUDE : entre 1000 et 1500m
 NOTE SCA : 80+
 ESPECE : Principalement S79, SL9 et Cauvery
 PROCESS : Moussoné
 RECOLTE : Récolte Manuelle
 PERIODE : Novembre à Février
 SECHAGE : Sur lits africains 


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