• Liqueur de café : histoire, recettes, cocktails...

    Liqueur de café : histoire, recettes, cocktails...

    La liqueur de café est un ingrédient incontournable pour les amateurs de cocktails et de café. Elle est fabriquée en infusant des grains de café moulus dans de l'alcool fort, puis en y ajoutant du sucre pour obtenir une boisson sucrée et alcoolisée au goût de café. La liqueur de café est utilisée dans de nombreux cocktails populaires tels que le White Russian, l'Irish...
  • Comment pousse le café ?

    Comment pousse le café ?

    Les caféiers sont des arbustes à fleurs appartenant à la famille des Rubiacées. Originaires des régions tropicales d'Afrique, ils sont aujourd'hui cultivés dans de nombreuses régions du monde, notamment en Amérique du Sud, en Amérique centrale et en Asie.Les plants de café peuvent atteindre une hauteur de 30 pieds, mais ils sont souvent taillés à une taille plus gérable pour faciliter la récolte des...
  • Comment moudre du café ?

    Comment moudre du café ?

    Même si vous avez acheté les meilleurs grains de café du monde, il y a encore une étape qui vous sépare de la tasse de café parfaite : c'est la mouture du café. Un moulin à café est donc indispensable et les grains doivent être frais et correctement moulus. Pourquoi avons-nous besoin de moudre les grains avant de faire du café ? La réponse est...
  • Le café est-il bon pour la santé ?

    Le café est-il bon pour la santé ?

    Le café est un stimulant rafraîchissant qui est souvent consommé dans des moments de convivialité. Le café consommé avec modération présente de nombreux avantages pour la santé... On vous en dit plus à suivre.  Le café, l’une des boissons préférées des Français !  Le café est la boisson du matin préférée des français. En effet, la grande majorité des Français sont des buveurs de café, avec...
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