Ethiopie Harrar, grain 250 gr

5.95 

Dans la région d’Harrar, on ne parle pas de café de plantation, mais de café de jardin.  Il n’y a pas de ferme mais uniquement de très petits producteurs, qui possèdent quelques caféiers dans leurs « jardins ». Ce Longberry, considéré comme un café “premium”, pousse sur un sol calcaire, qui donne cet aspect jaune pâle aux grains. 

 

 

UGS : 100900 Catégories : , Étiquette :

Description

Altitude : 1600m / 2000m

Variété : moka

 

Profil gustatif : Racé

Répertoire aromatique : Epicé – Gourmand

 

Notes de dégustation

Un nez typique de la flaveur moka autour de notes épicées et gourmandes. En bouche, une tasse fine et onctueuse autour de notes de chocolat noir et d’amande.

Notes SCA : 85/100

 

 

Informations complémentaires

Poids 0.266 kg
Poids

125g, 250g

Mouture

Aucune, Chemex, Electrique, Expresso, Italienne, Piston(Bodum)

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