5.95 €
Dans la région d’Harrar, on ne parle pas de café de plantation, mais de café de jardin. Il n’y a pas de ferme mais uniquement de très petits producteurs, qui possèdent quelques caféiers dans leurs « jardins ». Ce Longberry, considéré comme un café “premium”, pousse sur un sol calcaire, qui donne cet aspect jaune pâle aux grains.
Altitude : 1600m / 2000m
Variété : moka
Profil gustatif : Racé
Répertoire aromatique : Epicé – Gourmand
Notes de dégustation
Un nez typique de la flaveur moka autour de notes épicées et gourmandes. En bouche, une tasse fine et onctueuse autour de notes de chocolat noir et d’amande.
Notes SCA : 85/100
| Poids | 0.266 kg |
|---|---|
| Poids | 125g, 250g |
| Mouture | Aucune, Chemex, Electrique, Expresso, Italienne, Piston(Bodum) |
